Nuestra misión
& Visión
Durante casi 50 años, Centro de Alimentos Sostenibles ha mejorado el acceso de los tejanos a alimentos nutritivos. Obtenga más información sobre lo que nos impulsa a mejorar el acceso a los alimentos, apoyar a los agricultores, aumentar el poder adquisitivo de los consumidores y compartir conocimientos y habilidades para dar a nuestras comunidades la confianza para preparar deliciosas comidas con ingredientes frescos y locales.
Centro de Alimentos Sostenibles Impacto 2023
Double Up Food Bucks Texas
Nuestra red estatal aumenta el acceso a frutas y verduras frescas y locales a través de los incentivos de SNAP y WIC.
The Happy Kitchen/La Cocina Alegre
Nuestras clases de cocina y nutrición proporcionan los conocimientos y habilidades necesarios para preparar comidas nutritivas que favorezcan la salud y el bienestar a través de la dieta.
Mercados agrícolas del SFC
Nuestros mercados conectan a los compradores con los agricultores locales, acortando el camino de la granja a la mesa, aumentando el acceso a alimentos frescos e incrementando los ingresos de las pequeñas empresas.
Apoyo a los agricultores y recursos
Nuestro programa ayuda a agricultores y ganaderos en la planificación operativa y empresarial para mejorar el acceso a los mercados.
Mejorar el acceso de todos los tejanos a alimentos nutritivos
Apoyamos el acceso a los alimentos a través de la política, los mercados de agricultores y el apoyo, la granja a la escuela, los incentivos a la nutrición y la educación culinaria. Lideramos la innovación de los sistemas alimentarios en todo Texas.
Política alimentaria
& Advocacy
Nuestro trabajo toca las políticas federales, estatales y locales para aumentar las oportunidades de los pequeños agricultores y mejorar el acceso a opciones nutritivas, especialmente para aquellos que han experimentado un acceso reducido a los alimentos frescos. Con una docena o más de maneras de involucrarse, le invitamos a participar en esta rica parte de nuestro trabajo en curso.
Impacta
Las donaciones deducibles de impuestos a Centro de Alimentos Sostenibles tienen un impacto directo en las familias locales y en la política estatal. Al influir en la legislación agrícola, apoyamos a los agricultores que producen alimentos nutritivos y, a través de nuestra programación, aumentamos la concienciación, el acceso y el uso de los alimentos disponibles.
Recursos
2024 Informe reciente
Las explotaciones de todo tipo, rama y tamaño son susceptibles de sufrir a diario un diluvio de riesgos que ponen en peligro su viabilidad. Estos riesgos están a menudo fuera de...
¿Por qué el SFC está transformando el sistema alimentario?
Centro de Alimentos Sostenibles (SFC) se dedica a crear un sistema alimentario justo e integrador porque el sistema alimentario industrial limita el acceso a alimentos frescos y locales...
The Happy Kitchen / La Frittata de La Cocina Alegre
¡Estamos encantados de compartir nuestra deliciosa y nutritiva receta de Frittata de The Happy Kitchen/La Cocina Alegre®! Este versátil plato te permite incorpor...