Donde arraigan las grandes ideas
Prevemos un sistema alimentario justo, equitativo y regenerador en el que prosperen las personas y el medio ambiente.
SFC trabaja por un mundo en el que los alimentos e ingredientes nutritivos producidos localmente sean la norma. Imaginamos un sistema alimentario en el que la gente conozca a los agricultores que producen sus alimentos y en el que la mayoría de los alimentos locales se cultiven y críen en nuestras propias comunidades.
En el centro de la Visión Estratégica de SFC se encuentra una economía circular que apoya a las personas y al medio ambiente a través de un sistema justo y equitativo de producción, distribución y consumo.
Visión estratégica del SFC para transformar el sistema alimentario de Texas
¿Qué es el sistema alimentario?
El sistema alimentario conecta todo lo que ocurre con los alimentos: las personas y los procesos, desde la producción hasta la transformación, la distribución, el consumo, los residuos y la recuperación de los alimentos y sus subproductos. El sistema repercute en la disponibilidad y accesibilidad de los alimentos e influye en nuestra salud, nutrición, medio ambiente y en el bienestar general de nuestra comunidad.
Impacto del SFC en el sistema alimentario
Para influir positivamente en el sistema alimentario, el SFC examina cómo acceden las personas a alimentos nutritivos y de alta calidad. Trabajamos para reducir barreras como la asequibilidad, aumentar los conocimientos en áreas como las habilidades culinarias y mejorar la sostenibilidad de la producción local de alimentos en Texas.
Por qué son importantes los alimentos locales
Al cultivar alimentos localmente, creamos una fuente fiable de alimentos frescos y nutritivos que mejoran la salud y el bienestar de la comunidad. La producción local de alimentos también apoya la economía local mediante la creación de empresas de propiedad local, oportunidades de empleo y una mayor resiliencia a través del abastecimiento local.
Centro de Alimentos Sostenibles Objetivos estratégicos
Para alcanzar nuestra visión estratégica, hemos desarrollado cuatro objetivos estratégicos que alinean nuestra visión con nuestros cuatro programas principales.
Ampliar el acceso a los alimentos
Aumentar el acceso a los alimentos para reducir las enfermedades relacionadas con la dieta y mejorar la seguridad alimentaria
Mantener a los agricultores de Texas
Ayudar a los agricultores desfavorecidos a acceder a recursos y mercados para vender sus alimentos.
Profundizar nuestro impacto
Mejorar la equidad y la inclusión llegando a más personas mediante mejoras continuas del sistema alimentario de Texas.
Prepárese para escalar
Dotar a nuestra organización de los medios necesarios para obtener resultados continuos y, al mismo tiempo, ampliar nuestro alcance a un mayor número de personas.
Descargue nuestro plan estratégico actual
El Plan Estratégico de SFC describe nuestros servicios y las metas que hemos desarrollado para realizar cada objetivo estratégico en los próximos tres años. Descubra qué hacemos y colabore con nosotros para hacer realidad esta audaz visión de la producción de alimentos y el acceso a la nutrición en Texas.
Explore nuestras iniciativas políticas y descubra cómo puede actuar en apoyo de los agricultores y del acceso local a los alimentos
Double Up Food Bucks Texas
Nuestro programa Double Up Texas aumenta el poder adquisitivo de las personas que reciben beneficios de SNAP y WIC. Averigüe cómo.
The Happy Kitchen/La Cocina Alegre
Realice un curso de seis semanas sobre técnicas culinarias centrado en la creación de comidas nutritivas, sabrosas y culturalmente relevantes.
Mercados agrícolas del SFC
Descubra nuestros mercados y las oportunidades de comprar ingredientes frescos cultivados por agricultores de Texas.
Política y defensa
Infórmese sobre nuestra labor política y sobre cómo puede participar en acciones de apoyo a los agricultores y al acceso local a los alimentos.
Participa
Hay muchas formas de participar en el cambio y la mejora del sistema alimentario local. Descubra cómo puede apoyar los programas de Centro de Alimentos Sostenibles .