Resource Hub: Central Texas Flood Relief
Kerrville, Austin, and Central Texas: you are not alone. Deeply connected local systems exchange more than just food – we can also come together to share information and recovery resources. […]
New(trition): “What’s the Soul in Our Food?” from The Happy Kitchen / La Cocina Alegre®
Introducing SFC’s First Cooking & Nutrition Class Celebrating Black Foodways By Jacq Taylor, The Happy Kitchen / La Cocina Alegre® Education Specialist and Anna-Kay Reeves, Multimedia Communications Specialist A special […]
SFC Transformar el sistema alimentario
¿Cómo transforma SFC el sistema alimentario? En Centro de Alimentos Sostenibles (SFC), nuestra misión es simple pero poderosa: transformamos el sistema alimentario, mejorando el acceso a alimentos frescos y nutritivos. Para [...]
Soluciones de colaboración: Acceso a la tierra en el centro de Texas
Hacia la conservación y el acceso a las tierras agrícolas Por Anna-Kay Reeves, Especialista en Comunicación Multimedia Este blog resume la investigación y el análisis realizados por los miembros del equipo del SFC Amy Gallo, Directora de Viabilidad Agrícola, Marie Miller, [...].
Okra con maíz y tomates
From The Happy Kitchen / La Cocina AlegreⓇ Héroe del tiempo caluroso: ¡OKRA! Ha sido un septiembre caluroso en Texas, pero la okra cultivada localmente todavía se puede encontrar en muchas [...]
3 alimentos de otoño que os nutrirán a ti y a tu bebé
por Anna-Kay Reeves El otoño es una época de abundantes cultivos en todo Texas y el momento perfecto para que toda la familia visite el mercado agrícola local. Tanto si estás embarazada como si tienes [...]
The Happy Kitchen / La Frittata de La Cocina Alegre
¡Estamos encantados de compartir nuestra deliciosa y nutritiva receta de Frittata de The Happy Kitchen/La Cocina Alegre®! Este versátil plato te permite incorpor...
¿Por qué el SFC está transformando el sistema alimentario?
Centro de Alimentos Sostenibles (SFC) se dedica a crear un sistema alimentario justo e integrador porque el sistema alimentario industrial limita el acceso a alimentos frescos y locales...